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汾州酒(20)


清香型酒采用傳統(tǒng)清蒸發(fā)酵法,35天大區(qū)發(fā)酵,原料有高粱、大麥、豌豆。釀酒過程經(jīng)過粉碎、潤糝、請蒸餾等六道工藝。

所屬分類:


關(guān)鍵詞:


酒精度:

42°


凈含量:

500ml

產(chǎn)品詳情


清香型白酒是以高粱等谷物為原料,以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑,采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸餾酒,強(qiáng)調(diào)“清香純正、一清到底”,典型的清渣法工藝。其酒氣清香芬芳,醇厚綿軟,甘潤柔和,余味爽凈是中國傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的正宗。

 

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